3시간 운전해서 다녀온 경북 상주 찹쌀떡 달인 세느제과

방송에서 경북 상주 찹쌀떡 달인 맛집 특집을 보니 찹쌀떡의 맛이 정말 갖가지로 떠올랐습니다. 그러던 중, "세느제과"에서 만나는 찹쌀떡의 최고봉을 보여준다는 경북 상주 찹쌀떡 달인 찾아서 길을 떠났습니다.

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매혹적인 찹쌀떡 표지를 따라가니 경북 상주 찹쌀떡 달인 가게로 향하는 길이 꽤 붐비고 있더군요. 어쩌면 들어가기가 힘들 것 같지만, 그래도 결국 어거지로 들어갔습니다.

마침내 딱 한 개 남은 찹쌀떡을 소중히 샀습니다. 집으로 돌아와 찹쌀떡을 열어보니, 하얀 자태가 아름답게 펼쳐져 있었습니다. 부드럽게 주욱 찢어지는 그 질감은 찹쌀떡만의 매력이었습니다.

 

경북 상주 찹쌀떡 달인의 떡은 약간 쌉쌀한 맛이 은은하게 입안을 가득 채우며, 그 위에는 달콤함이 고와져 있었습니다. 다른 찹쌀떡과는 다르게 손에 가루가 남지 않는 것도 인상적이었는데, 이는 달인의 솜씨가 돋보인다고 해야 할 것 같습니다.

찹쌀떡의 속은 통팥으로 가득 차 있었는데, 부드럽게 씹히는 맛이 정말 좋았습니다. 그 후에는 달인인 성춘택 님을 만나 몇가지 너무 궁금해서 물어봤는데요.

 

"왜 이렇게 맛있는가요?"라는 질문에 그는 "제과 제일 대부 김상엽 장인의 제자입니다."라고 대답했습니다. 달인의 비결은 바로 숯불에 구운 밤과 좁쌀이라는데, 이게 맛의 비밀이라고 생각되어지더군요.

경북 상주 찹쌀떡 달인 주소

제과를 배운 성춘택 님의 가게는 "세느제과"로,

경북 상주시 중앙시장길에 위치해 있습니다.

경북 상주시 남성동 1-54

경북 상주 찹쌀떡 달인 전화번호

전화번호는 054-535-4803이며, 택배도 가능하답니다. (택배비는 협의)

 

영업시간은 따로 안내되어 있지 않았습니다. 오랜만에 찹쌀떡의 맛을 경험하고 경북 상주 찹쌀떡 달인 달인의 이야기를 들으며 행복한 시간을 보냈습니다. 이런 맛집을 발견하는 것은 정말 즐거운 일이네요.

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